Ben je in de stad Vlorë, is het middag en heb je honger? Wil je absoluut zeker zijn van wat je op je bord krijgt? Ga dan verpozen in de Novus. Je kan aan het buffet kiezen wat je wil uit het ruime aanbod. Vooral traditionele dingen, maar ook voor wie dat niet waagt is er ruime keuze.
Vooral bezcoht door lokale mensen, van studenten tot arbeiders, ze weten allen de kwaliteit te waarderen. Mischien wat duurder dan andere in de stad, maar dat is het waard. Een goede raad: ga niet voor 12h30 à 13h want het zou kunnen zijn dat nog niet alle gerechten gepresenteerd zijn. Gewoonljk is er maar 1 dessert, maar zeker proberen, wat het ook is, het is alijd lekker. Je moet het wel gaan vragen want het is in traditionele ALbanese restaurants nog altijd niet de gewoonte om dessert te nemen.
